مناسب برای تولید انواع پنیر خامه ای، پنیر UF، کره، کاشکاوال، خامه ترش

• ترکیبی از باکتری های لاکتیک اسید  Lactoccus lactic acid ، cremoris & leucoustoc
• باکتری های  اسید لاکتیکی گونه های جدا شده از شیر خام و محصولات لبنی سنتی بلغارستان می باشند
• بسیار مقاوم در برابر فاژ
• موثر در ایجاد ترکیبات بسیار معطر